PANDİSPANYA KEK

Merhaba, sevgili ziyaretçilerim. Bugün sizlere hem yumuşacık hem çok lezzetli hem de pastalarınızda kullanabileceğiniz harika bir kek tarif vereceğim.

MALZEMELER:  

4 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Yumurtanın sarısını ve şekeri bir kaba alın. Rengi açılana kadar çırpın.

 Daha sonra karışımın içine vanilin, kabartma tozu, unu ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Karışımı kenara alın.

Başka bir kapta yumurta sarısını ve tuzu kar beyaz oluncaya kadar karıştırın. Diğer karışımın içine ekleyin. Yine spatula yardımıyla fazla söndürmeden karıştırın.

 Yağlı kağıt serdiğiniz bir kaba alın. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.Pişirirken fırınınıza mutlaka bir kap su koyun bu kekinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ve pandispanya kekiniz hazır.

Afiyet olsun...